Μονολαυρίνη: Οφέλη και πώς να το χρησιμοποιήσετε για την ανοσολογική υποστήριξη

Η μονολαουρίνη είναι μια ένωση που το σώμα σας μπορεί να παράγει από λαυρικό οξύ, το κύριο λιπαρό οξύ στο λάδι καρύδας, και πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής που διατίθεται στο εμπόριο για ανοσολογική υποστήριξη. Αλλά οι μελέτες σε ανθρώπους δεν έχουν αποδείξει αυτό το όφελος. Εδώ είναι τι γνωρίζουμε, τι παραμένει αβέβαιο και πώς να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα ποιότητας.¹

Βασικά συμπεράσματα

• Η μονολαουρίνη, που ονομάζεται επίσης μονολαυρική γλυκερόλη, προέρχεται από λαυρικό οξύ, ένα λιπαρό οξύ άφθονο στο λάδι καρύδας.
• Κυτταρικές και εργαστηριακές μελέτες δείχνουν τις επιδράσεις της μικροβιακής ισορροπίας του σε ορισμένους οργανισμούς και τις μεμβράνες τους. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα δεν αποδεικνύουν οφέλη από τη χορήγηση συμπληρωμάτων από το στόμα σε ανθρώπους χωρίς κλινικά στοιχεία. 1  
• Από τα τέλη του 2026,  δεν υπάρχουν κλινικά στοιχεία που να αποδεικνύουν αποτελεσματική δόση ή συγκεκριμένο όφελος για την υγεία για τα από του στόματος συμπληρώματα μονολαουρίνης.
• Εάν επιλέγετε να πάρετε ένα από του στόματος προϊόν μονολαουρίνης, επιλέξτε ένα προϊόν που αναφέρει σαφώς την ποσότητα μονολαουρίνης του, ακολουθεί τις ορθές πρακτικές παρασκευής και υποβάλλεται σε κατάλληλους ανεξάρτητους ελέγχους ποιότητας.

Τι είναι η μονολαουρίνη;

Η μονολαουρίνη είναι ένα μονογλυκερίδιο που παρασκευάζεται από λαυρικό οξύ και γλυκερόλη. Μπορεί επίσης να το δείτε να ονομάζεται μονολαυρική γλυκερόλη ή λαυρική γλυκερυλεστέρα. Το λαυρικό οξύ αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό μερίδιο των λιπαρών οξέων του ελαίου καρύδας, αλλά το ίδιο το λάδι καρύδας δεν είναι μια μετρημένη πηγή προσχηματισμένης μονολαουρίνης. Η πέψη και ο μεταβολισμός μπορεί να παράγουν μερικά και η ποσότητα που παράγεται από μια μερίδα δεν έχει τεκμηριωθεί.²

Οι ερευνητές έχουν επίσης μετρήσει τη μονολαυρική γλυκερόλη στο ανθρώπινο γάλα. Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον εύρημα που υποδεικνύει έναν πιθανό λόγο ή όφελος στα βρέφη, αλλά η ποσότητα που υπάρχει φυσικά στο γάλα δεν αποδεικνύει τα οφέλη ή την ασφάλεια των συμπυκνωμένων συμπληρωμάτων μονολαουρίνης.³

Γιατί ενδιαφέρονται οι ερευνητές;

Σε εργαστηριακά πειράματα, η μονολαυρίνη μπορεί να επηρεάσει τις λιπιδικές μεμβράνες ορισμένων μικροβίων και να μεταβάλει την ανάπτυξή τους ή τη σηματοδότησή τους. Αυτή η άμεση επίδραση φυσικής μικροβιακής ισορροπίας  είναι ένας λόγος για τον οποίο οι ερευνητές συνεχίζουν να ερευνούν τη μονολαουρίνη. Τα αποτελέσματα εξαρτώνται από τη συγκέντρωση και την άμεση επαφή με τον οργανισμό. Οι επιδράσεις της μονολαουρίνης ως συμπληρώματος διατροφής είναι άγνωστες καθώς υπάρχει μεγάλη διαφορά στη λήψη της σε κάψουλα σε σύγκριση με την επίδραση στα μικρόβια σε ένα εργαστηριακό πείραμα.^4—6

Εργαστηριακές μελέτες υποδηλώνουν επίσης ότι η μονολαυρική γλυκερόλη μπορεί να επηρεάσει τη σηματοδότηση στα ανθρώπινα ανοσοκύτταρα. Και πάλι, δεν έχει προσδιοριστεί εάν η λήψη του από το στόμα παράγει σημαντική επίδραση στη φυσιολογική ανοσολογική λειτουργία.⁷

Γιατί το ανθρώπινο μητρικό γάλα περιέχει μονολαουρίνη;

Η μονολαουρίνη πιστεύεται ότι συμβάλλει στη φυσική άμυνα του μητρικού γάλακτος. Το ανθρώπινο γάλα περιέχει περίπου 3 mg/mL μονολαουρίνης. Αυτή είναι μια σχετικά σημαντική ποσότητα και  περίπου 20 φορές το επίπεδο που μετρήθηκε στα δείγματα αγελαδινού γάλακτος. Η απομάκρυνση της μονολαουρίνης και άλλων λιποδιαλυτών ενώσεων μείωσε την αντιβακτηριακή δράση του γάλακτος. Προσθέτοντας μόνο τη μονολαουρίνη επαναφέρει τη δραστικότητα έναντι ενός δοκιμασμένου βακτηρίου.³

Ο προτεινόμενος ρόλος της μονολαουρίνης στο ανθρώπινο γάλα είναι να βοηθήσει στον περιορισμό ορισμένων ανεπιθύμητων μικροβίων και στη μέτρια φλεγμονή στην επένδυση του εντέρου του βρέφους, βοηθώντας ενδεχομένως στη διαμόρφωση ενός υγιούς πρώιμου μικροβιώματος. Αυτό παραμένει ένα συμπέρασμα από εργαστηριακά πειράματα: η μελέτη δεν απομόνωσε την πλήρη συμβολή της μονολαουρίνης στο μητρικό γάλα ούτε έδειξε ότι η χορήγηση μονολαουρίνης σε βρέφη παράγει αυτά τα αποτελέσματα.

Υποστηρίζει η μονολαουρίνη ένα υγιές μικροβίωμα;

Εκτός από τον πιθανό ρόλο της μονολαουρίνης στο μητρικό γάλα, οι εργαστηριακές εργασίες έχουν επίσης δείξει ότι η μονολαουρίνη μπορεί να υποστηρίξει ένα υγιές μικροβίωμα. Σε μια τετράμηνη μελέτη ποντικών, η διαιτητική μονολαουρίνη άλλαξε το μικροβίωμα του εντέρου με δοσοεξαρτώμενο τρόπο. Συγκεκριμένα, αύξησε την αφθονία αρκετών βακτηριακών ομάδων που οι ερευνητές θεωρούσαν δυνητικά ευεργετικές.¹⁰ 

Αυτά τα ευρήματα παρέχουν έναν λόγο για τη διερεύνηση της μονολαυρίνης για υποστήριξη μικροβιώματος στους ανθρώπους. Αλλά από το 2026 δεν υπάρχουν κλινικές ενδείξεις ότι η λήψη μονολαουρίνης από το στόμα βελτιώνει επιλεκτικά το μικροβίωμα του ανθρώπινου εντέρου.^5,8,9

Τι βρήκαν οι ανθρώπινες μελέτες  

Δημοσιευμένη ανθρώπινη έρευνα έχει αξιολογήσει σε μεγάλο βαθμό τοπικές συνθέσεις που έρχονται σε επαφή άμεσα με την περιοχή που μελετάται.  Για παράδειγμα, μια μικρή μελέτη του 2010, 36 γυναίκες αυτοχορήγησαν ενδοκολπικά πηκτώματα που περιείχαν 0%, 0,5% ή 5% μονολαουρίνη κάθε 12 ώρες για 2 ημέρες. Τα κολπικά επιχρίσματα συλλέχθηκαν πριν και αμέσως μετά την πρώτη χορήγηση γέλης και 12 ώρες μετά την τελική χορήγηση γέλης. Τα επιχρίσματα δοκιμάστηκαν για Lactobacillus και ανεπιθύμητα στελέχη ζύμης και βακτηρίων. Η μονολαουρίνη δεν είχε καμία επίδραση στο κολπικό pH, αλλά ήταν αποτελεσματική στη σημαντική μείωση της ανεπιθύμητης χλωρίδας.⁸ Ωστόσο, μια πιο πρόσφατη,  μεγαλύτερη τυχαιοποιημένη μελέτη γέλης μονολαυρίνης 5% έναντι εικονικού φαρμάκου σε 109 γυναίκες με ανισορροπία κολπικής χλωρίδας δεν έδειξε σημαντική βελτίωση στη μείωση αυτού του βακτηρίου παρά την αύξηση του πληθυσμού Lactobacillus .⁹

Μια ανασκόπηση της μονολαουρίνης ως συμπληρώματος διατροφής δεν βρήκε κλινικά στοιχεία με κριτές που να αποδεικνύουν θεραπευτικές εφαρμογές, βιοδιαθεσιμότητα ή αποτελεσματική δόση από το στόμα σε ανθρώπους.¹

Πόση μονολαουρίνη πρέπει να πάρετε;

Η μονολαουρίνη δεν έχει επίσημη συνιστώμενη δόση, κανένα καθορισμένο ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης και δεν υπάρχουν μελέτες δοσολογίας σε ανθρώπους. Τα προϊόντα ποικίλλουν ως προς την ποσότητα που παρέχεται ανά κάψουλα ή σέσουλα. Εάν επιλέξετε να δοκιμάσετε ένα, ακολουθήστε τις επισημασμένες οδηγίες και αποφύγετε την ερμηνεία προγραμμάτων υψηλής δόσης που προωθούνται στο διαδίκτυο ως κλινικά επικυρωμένα. Μια ποσότητα που χρησιμοποιείται σε μια τοπική μελέτη δεν μπορεί να μετατραπεί σε ισοδύναμη δόση από του στόματος.¹

Επιλέγοντας ένα συμπλήρωμα ποιότητας

Αναζητήστε μια ετικέτα που αναφέρει την ποσότητα της μονολαυρικής γλυκερόλης ανά μερίδα, και όχι μόνο ένα ασαφές «σύμπλεγμα καρύδας». Τα σφαιρίδια, οι κάψουλες και οι σκόνες διαφέρουν κυρίως ως προς την ευκολία και το μέγεθος μερίδας. Καμία μελέτη σε ανθρώπους δεν έχει δείξει ότι μια μορφή λειτουργεί καλύτερα από μια άλλη. Επιλέξτε έναν κατασκευαστή που ακολουθεί τις καλές πρακτικές παρασκευής συμπληρωμάτων διατροφής και μπορεί να τεκμηριώσει ανεξάρτητες δοκιμές της ταυτότητας του προϊόντος και των σχετικών μολυσματικών ουσιών. 

Είναι ασφαλής η μονολαουρίνη;

Στα τρόφιμα, η μονολαυρική γλυκερόλη εμπίπτει στον κανονισμό της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) που γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλής (GRAS) για μονο- και διγλυκερίδια. Έχει καταναλωθεί σε ιχνοστοιχεία σε επεξεργασμένα τρόφιμα εδώ και δεκαετίες και εμφανίζεται φυσικά στο μητρικό γάλα, γι 'αυτό οι ερευνητές θεωρούν την ίδια την ένωση καλοήθη σε διατροφικά επίπεδα.

Ωστόσο, ως συμπλήρωμα διατροφής  τα επίπεδα μπορεί να είναι έως και 50 φορές υψηλότερα από την τυπική διατροφική έκθεση και δεν υπάρχουν δημοσιευμένα δεδομένα ασφάλειας για τον άνθρωπο σε αυτό το επίπεδο. Οι αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες της μονολαυρίνης είναι ως επί το πλείστον ανέκδοτες και γαστρεντερικές: ναυτία, χαλαρά κόπρανα και δυσφορία στο στομάχι, ιδιαίτερα σε υψηλότερες ποσότητες. 

Μερικές συγκεκριμένες ομάδες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή:

• Τα άτομα με αλλεργίες καρύδας θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν αλλεργιολόγο, καθώς η περισσότερη εμπορική μονολαουρίνη προέρχεται από καρύδα, αν και η τελική καθαρισμένη ένωση διαφέρει από τις πρωτεΐνες καρύδας που προκαλούν τις περισσότερες αντιδράσεις.  
• Όποιος είναι έγκυος ή θηλάζει θα πρέπει να παραλείψει εντελώς τις δόσεις συμπληρωμάτων, επειδή δεν υπάρχουν δεδομένα ασφαλείας για αυτές τις καταστάσεις. 
• Άτομα με ηπατικές ή νεφρικές παθήσεις θα πρέπει να εμπλέκουν τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσουν οποιοδήποτε συμπυκνωμένο συμπλήρωμα.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορείτε να πάρετε μονολαυρίνη κάθε μέρα;

Οι ετικέτες των προϊόντων μπορούν να κατευθύνουν την καθημερινή χρήση, αλλά οι ελεγχόμενες μελέτες δεν έχουν αποδείξει τα οφέλη ή τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια της καθημερινής χορήγησης συμπληρωμάτων από το στόμα. Ακολουθήστε την ετικέτα και ελέγξτε τη συνεχιζόμενη χρήση με έναν επαγγελματία υγείας εάν παίρνετε φάρμακα ή έχετε κάποια ιατρική πάθηση.¹

Τι είναι η λαυρικιδίνη;

Η λαυρικιδίνη είναι ένα επώνυμο προϊόν πέλλετ που προμηθεύει μονολαυρίνη. Συγκρίνετε τις επισημασμένες πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα, τη μορφή και την ποιότητα με άλλα προϊόντα. Οι κλινικές μελέτες δεν έχουν αποδείξει ότι τα σφαιρίδια είναι πιο αποτελεσματικά από τις κάψουλες.

Το λάδι καρύδας περιέχει μονολαουρίνη;

Το λάδι καρύδας δεν περιέχει σχεδόν καμία προπαρασκευασμένη μονολαουρίνη. Αυτό που περιέχει είναι λαυρικό οξύ, περίπου το 50 τοις εκατό του λίπους του, το οποίο το σώμα σας μπορεί εν μέρει να μετατρέψει σε μονολαουρίνη κατά τη διάρκεια της πέψης. Το πόσο λαυρικό οξύ μετατρέπεται σε μονολαουρίνη είναι άγνωστο, το οποίο είναι το κύριο επιχείρημα που χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων για τη λήψη της προδιαμορφωμένης μονολαουρίνης. Η κατανάλωση ελαίου καρύδας σημαίνει επίσης λήψη περίπου 120 θερμίδων ανά κουταλιά κορεσμένου λίπους, μια πραγματική διατροφική αντιστάθμιση σε υψηλότερες ποσότητες.

Η μονολαουρίνη αυξάνει τη χοληστερόλη;

Καμία μελέτη δεν έχει μετρήσει την επίδραση των συμπληρωμάτων μονολαουρίνης στη χοληστερόλη. Η σχετική ανησυχία προέρχεται από το λαυρικό οξύ, το οποίο αυξάνει τόσο την LDL όσο και την HDL χοληστερόλη όταν καταναλώνεται σε ποσότητες μαγειρικού ελαίου. Μια κάψουλα συμπληρώματος περιέχει ένα μικρό κλάσμα του λαυρικού οξέος σε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, οπότε ένα σημαντικό αποτέλεσμα είναι απίθανο αλλά μη επαληθευμένο. Οι άνθρωποι που παρακολουθούν τα λιπίδια τους θα πρέπει να αναφέρουν οποιοδήποτε συμπλήρωμα λιπαρών οξέων στον κλινικό ιατρό τους.

Η κατώτατη γραμμή για τη μονολαουρίνη

Η μονολαουρίνη είναι επιστημονικά ενδιαφέρουσα και η παρουσία της στο μητρικό γάλα σε σημαντικά επίπεδα υποδηλώνει έναν βιολογικό ρόλο. Ωστόσο, μετά από 50 χρόνια στην αγορά, υπάρχει απουσία  κλινικών δοκιμών σε ανθρώπους ως συμπλήρωμα διατροφής. Εάν ζυγίζετε τα οφέλη και τους κινδύνους και εξακολουθείτε να θέλετε να δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα μονολαουρίνης, συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, επιλέξτε ένα διαφανές προϊόν, χρησιμοποιήστε τη χαμηλότερη δόση της ετικέτας και δώστε του μια καθορισμένη δοκιμαστική περίοδο αντί να τη χρησιμοποιείτε σε μακροπρόθεσμη βάση. Μπορείτε να περιηγηθείτε στα συμπληρώματα μονολαυρίνης για να συγκρίνετε μορφές και δόσεις.

Παραπομπές:

1. Barker LA, Bakkum BW, Chapman C. Η κλινική χρήση της μονολαουρίνης ως συμπλήρωμα διατροφής: μια ανασκόπηση της βιβλιογραφίας. J Chiropr Med. 2019; 18 (4) :305-310. δύο: 10.1016/j.jcm.2019.02.004
2. Ντάιριτ FM. Οι ιδιότητες του λαυρικού οξέος και η σημασία τους στο λάδι καρύδας. J Am Oil Chemistry Soc. 2015; 92 (1): 1-15. doi: 10.1007/s11746-014-2562-7
3. Σλίβερτ ΠΜ, Κιλγκόρ SH, Σο Κ., Λεουνγκ Ντιμ. Η μονολαυρική γλυκερόλη συμβάλλει στην αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση του ανθρώπινου γάλακτος. Επιστήμη 2019; 9:14550. δεύτερος: 10.1038/s41598-019-51130-y
4. Ιερχόλζερ JC, Καμπάρα Τζέι Τζέι. Επιδράσεις in vitro των ενώσεων μονολαουρίνης σε ιούς RNA και DNA με περίβλημα. J Τροφίμ Σαφτ. 1982; 4 (1): 1-12. δεύτερο:10.1111/j.1745-4565.1982.tb00429.x
5. Σλίβερτ ΠΜ, Πίτερσον ΜΛ. Αντιβακτηριακή δράση μονολαυρικής γλυκερόλης σε καλλιέργειες ζωμού και βιοφίλμ. PLoS Ένα. 2012; 7 (7) :e40350. doi: 10.1371/journal.pone.0040350
6. Γουέλτς Τζλ, Ζιανγκ Τζέι, Οκέμα CM, Σλίβερτ ΠΜ, Στάπλτον Τζτ. Η μονολαυρική γλυκερόλη, ανάλογο ενός παράγοντα που εκκρίνεται από τον Lactobacillus, είναι ιοκτόνο έναντι ιών με περίβλημα, συμπεριλαμβανομένου του HIV-1. mBio. 2020; 11 (3) :e00686-20. doi:10.1128/Mbio.00686-20
7. Ζανγκ ΜΣ, Σάντουκ Α, Χούτμαν JCD. Η μονολαυρική γλυκερόλη (GML) αναστέλλει τη σηματοδότηση και τη λειτουργία των ανθρώπινων Τ κυττάρων διαταράσσοντας τη δυναμική των λιπιδίων. Έκθεση Επιστημών 2016; 6:30225. doi:10.1038/srep30225
8. Στράντμπεργκ ΚΛ, Πίτερσον ΜΛ, Λιν Υ, Πακκ MC, Τσέις DJ, Σλίβερτ ΠΜ. Η μονολαυρική γλυκερόλη αναστέλλει την Candida και την Gardnerella vaginalis in vitro και in vivo αλλά όχι τον Lactobacillus. Αντιμικροβιακοί παράγοντες Chemother. 2010; 54 (2) :597-601. doi:10.1128/AAC.01151-09
9. Μανκούζο Α.Κ., Γουίντις Λ., Χιουζ Μ.Λ., κ.α. Πέντε τοις εκατό κολπική γέλη μονολαουρίνης για τη θεραπεία της βακτηριακής κολπίτιδας: μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. J Τρόπος χαμηλού γονιδίου Δεκέμβριος 2020; 24 (3): 277-283. doi: 10.1097/LGT.0000000000000543
10.  Μο Κ, Φου Α, Ντενγκ Λ, κ.α. Υψηλής δόσης μονολαυρική γλυκερόλη ρυθμίζει προς τα πάνω ευεργετική εγχώρια μικροχλωρίδα χωρίς να προκαλεί μεταβολική δυσλειτουργία και συστηματική φλεγμονή: νέες γνώσεις για το αντιμικροβιακό δυναμικό της. Θρεπτικά συστατικά. 2019; 11 (9) :1981. doi: 10.3390/nu11091981.