Какао ароматное, очень мелкого помола. Покупали его для приготовления утренних какао-напитков, и вот именно в напитке оно нам не очень понравилось, делаю я какао-напиток всегда одинаково: 1 ч.л с горкой на большую чашку 250 гр, немного кипятка, потом размешиваю и добавляю молоко. Здесь же если добавить 1 ч.л. какао получается невкусным, водянистым и никаким , а если добавить 2 ложки появляется не очень приятная горчинка, которая не нравится детям(((, вообщем это какао на любителя, кто любит классический вкус какао-оно не для вас. И да, почти от каждого вида какао на дне чашки остается осадок, а от этого какао осадка практически нет , как от растворимых напитков!
Пробовала использовать его в выпечке, делала брауни по-дюкану, вот в выпечке оно раскрывается очень хорошо, дает и более насыщенный цвет и отличный аромат! Но я покупать его больше не буду, а вернусь к старым, любимым, проверенным временем видам какао!
